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Buns viande hachee poivrons fromage : Pour une vingtaine de bunâs: - 530 gr de farine T45 - 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de sel - 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de sucre - 1 Ćuf - 80 ml de lait fermentĂ© @paysanbreton - 100 ml dâeau - 4 cuillĂšres Ă soupe dâhuile ( tournesol ) - Une pincĂ©e de curcuma ( câest facultatif mais câest pour donner une couleur jaune pastel ) - 20 gr de levure boulangĂšre fraĂźche OU 7 gr ( 1 cuillĂšre Ă soupe Ă rĂ©hydrater avec un peu dâeau tiĂšde pendant 10 min). La dorure : 1 jaune dâĆuf + 1 cuillĂšre Ă soupe de lait + des graines de sĂ©sames . Dans le bol du robot et Ă la main: Verser dans le bol du robot la farine, le sel, le sucre, lâĆuf, lâhuile, la pincĂ©e de curcuma et la levure boulangĂšre fraĂźche Ă©miettĂ©e ( Ă lâopposĂ© du sel ) . Commencer Ă mĂ©langer en rajoutant petit Ă petit le lait fermentĂ© et lâeau. PĂ©trir pendant 5 minutes environ. Couvrir et laisser reposer pendant 1 h 30, afin quâelle double de volume. Pendant ce temps prĂ©parer la garniture. DĂ©poser vos bunâs sur une plaque recouverte de papier cuisson et Ă lâaide dâ un pinceau badigeonner avec le mĂ©lange jaune dâĆuf-lait. Rajouter les graines de sĂ©sames. Cuire dans un four prĂ©chauffĂ© Ă 180 degrĂ©s pendant 20 minutes, jusquâĂ que ce soit dorĂ©. #buns #bunsviandehachee #recetterapide #recettefacile #cheese #cheesy #food #recipe #recetteramadan #ramadan #gourmand
Duration: 10 sPosted : Thu, 21 Mar 2024 17:08:38Views
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