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Me encanta esta versión de lasagna , es super saludable, deliciosa y muy fácil de hacer, el chiste es que todos tus vegetales estén picaditos y con mucho sabor. Lasagna de vegetales 4 calabazas 1 cajita de champiñones 2 tazas de espinacas 2 zanahorias 1/2 cebolla blanca 1 cucharada de ajo picado Sal , pimienta y orégano al gusto Albahaca fresca 1 1/2 taza de ricotta o requesón 1 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de queso mozarella rallado 2 tazas de salsa de tomate ( puedes usar la que ya venden lista para pastas o pizza) Corta las calabazas , agregas sal y dejas reposar media hora. Quita el exceso de agua. Picas los vegetales, puedes usar los que tengas y mas te gusten. Salteas en aceite de oliva , cebolla, ajo y vegetales, sazonas y agregas la albahaca picada y la salsa. Acomodas en tandas agregando queso y ricotta y horneas por media hora aproximadamente a 180c o hasta que gratine. #recetas #comida #lasagna
Duration: 29 sPosted : Tue, 02 Apr 2024 18:45:26Views
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