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Le tajine kefta đČđŠ la base dans la cuisine marocaine đ„ Cest une recette qui est simple, rapide et tellement dĂ©licieuse đ IngrĂ©dients: 500gr de viande hachĂ©e 3 oignons couper en cubes 2 gousses dâail 3 tomates Ă©mondĂ©es et couper en cubes. Persil et coriandre 1 cube bouillon de bĆuf (facultatif) 2 Ćufs de lâhuile dâolive Des pommes de terre pour les frites (facultatif). Un petit fond dâeau. Ăpices : sel et poivre, cumin, gingembre, piment doux et quelque pistils de safran. Recette: Dans un saladier tu mets la viande hachĂ©e. Ajoute une poignĂ©e dâoignon, un mĂ©lange de persil et coriandre. Ajoute 1 c Ă c de sel, de piment doux, de gingembre, de cumin, une pincĂ©e de poivre et un filet dâhuile dâolive. MĂ©lange bien ta prĂ©paration. Forme des boules de la taille dâune noix et rĂ©serves. Dans ton plat Ă tajine ajoutes 1 filet dâhuile dâolive le reste des oignons et deux gousses dâail . Fait revenir 5 min Ă feu trĂšs doux. Ajoute les tomates, les mĂȘmes Ă©pices que tu as mis dans la viande hachĂ©e ainsi que les pistils de safran, le bouillon, du persil et de la coriandre. Refermes le tajine et laisse cuire Ă feu trĂšs doux environ 20min. Ajoute un pâtit filet dâeau ainsi que les boulettes de viande hachĂ©e referme et laisse cuire encore 15min. Casse les Ćufs sur le dessus, refermes le tajine et laisse cuire encore 5 min . Tu as plus quâĂ saupoudrer de coriandre ajouter les frites et Ă te rĂ©galer avec du bon pain maison âš #tajinemarocain #tajinekefta #tajinekeftaoeuf #cuisinemarocaine #tajine #maroccanfood #maroc #moroccođČđŠ #morocco #tiktokfood
Duration: 61 sPosted : Mon, 01 Apr 2024 11:31:47Views
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