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POLPETTE DI POLLO GLASSATE ALLA SALSA DI SOIA INGREDIENTI per 3 persone: 360g carne trita di petto di pollo 1 albume Cipollotto / erba cipollina Per la salsa: 2 cucchiaini di farina (o amido di mais) 3/4 di bicchiere acqua calda 2 cucchiai salsa di soia 1 cucchiaino miso PROCEDIMENTO: 1. Mischiare gli ingredienti e formare le polpette 2. rosolare le polpette con un filo d’olio, su tutti i lati a fiamma bassa,e poi lasciare cuocere quasi del tutto con il coperchio. 3. nel frattempo preparare la salsa aggiungendo poco a poco l’acqua calda alla farina, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi. inserire poi i restanti ingredienti. 4. versare la salsa sulle polpette e attendere che si addensi, mescolando di tanto in tanto.
Duration: 26 sPosted : Fri, 29 Mar 2024 11:19:02Views
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