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Merengue frances de colores 🐣✨ #merenguefrances #merengue #postres #recetas Receta 👉🏼 Ingredientes: 150g de clara 150g de azúcar 150g de azúcar glass 1 pizca de cremor tártaro Colores vegetales Crema batida Jalea de Blueberry Procedimiento: 1.Precalentar el horno a 100°C 2.Batir las claras hasta qué estén espumosas con el cremor tártaro, incorporar el azúcar gradualmente y continuar batiendo hasta lograr picos firmes agregar el azúcar glass en forma envolvente. 3.Separar el merengue en 4 porciones y darle color con los colorantes vegetales. 4.Con ayuda de una manga con duya rizada, colocar en la parte de adentro mangas pequeñas con merengue de color, hacer presión y hacer merengues de la forma deseada, encima de una charola con papel siliconado. 5.Hornear por 40 minutos o hasta que el merengue este firme y se despegue del papel. 6.Rellenar de crema con jalea, colocar otro merengue, agregar más jalea y servir.
Duration: 51 sPosted : Wed, 27 Mar 2024 18:18:37Views
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