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Montage de la bûche aux goûts de framboise, chocolat noir et pistaches ! (Recette sur insta). 🥳 Composition : Mousse framboise Crémeux pistaches Mousse chocolat noir Croustillant chocolat noir & pistaches Génoise cacao Glaçage miroir J’ai utilisé le mixeur plongeant @Bamix France (Swissline rouge MX1000007 ) pour mixer le glaçage miroir avec l’embout « couteau étoile ». Une étape très importante pour avoir un glaçage miroir fluide, brillant, fin et sans bulles ! Le concassé de pistache peut se faire très facilement à l’aide du mini hachoir BAMIX, & la crème chantilly peut-être montée à l’aide du disque fouet BAMIX. 😍 Vous avez actuellement -10% avec le code PATISSERIESDEMAMA10 sur toute la gamme « Swissline » sur le site de Bamix du 2/12 au 9/12 ! 🔥 En collaboration commerciale avec @bamixfrance #bamixfrance #food #foodaddict #foodgasm #bûche #pastry #pâtisserie #yummy #cake #cook #cooking #noel #yummy #foodie
Duration: 61 sPosted : Sun, 03 Dec 2023 19:58:30Views
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